Cách tạo màu Mứt Dừa Ngũ Sắc với bột rau củ dalahouse
- Người viết: Trương Yến Ngân lúc
- Bột rau củ hữu cơ
Tết đến Xuân về nhà nhà xúm nhau làm bánh chưng, gói bánh tét, làm mứt dừa. Miếng mứt là đầu câu chuyện, khách đến chơi nhà luôn được mời tách trà nóng với vài miếng mứt dừa để bắt đầu câu chuyện. Mứt dừa được làm thủ công từ cơm dừa, cắt nạo, rim dừa và nhiều bạn còn trổ tài biến thể Mứt dừa ngũ sắc từ các loại rau củ tự nhiên. Tuy nhiên, công đoạn mua rau củ về luộc mềm rồi lọc lấy nước cũng mất hơn 60% tổng thời gian thực hiện. Với mẹ nào không đủ thời gian cho việc chế biến nhưng vẫn muốn tạo màu cho Mứt Dừa, Cám Em Organic xin giới thiệu cho chị em phương pháp tạo màu thực phẩm với bột rau củ dalahouse
Cách làm Mứt Dừa Ngũ Sắc với Bột rau củ dalahouse
1. Nguyên liệu
- 1kg dừa, 500g đường trắng
- Nguyên liệu tạo màu;
+ Màu xanh: Bột trà xanh, bột lá dứa ; bột hoa đậu biếc
+ Màu đỏ: bột củ dền
+ Màu cam: bột cà rốt
+ Màu tím: bột củ dền;
+ Màu vàng: bột bí đỏ
2. Các bước làm mứt dừa nhiều màu
Bước 1: Nạo dừa thành sợi dài sau đó rửa qua nước nhiều lần loại bỏ dầu. Luộc qua với nước sôi, rửa sạch lại lần nữa và để khô ráo nước.
Bước 2: Tạo màu cho mứt dừa với bột rau củ của dalahouse với tỷ lệ Hòa bột với 10ml nước, để nguội và dùng.
Bước 3: Trộn dừa với đường và chia thành 5 phần bằng nhau. Cho nước cốt các màu xanh, đỏ, tím, cam, vàng vào từng phần dừa và trộn đều. Để nguyên liệu dừa ngấm đường và ngấm màu khoảng 4 - 6 tiếng hoặc qua đêm.
Ngâm mứt với màu và sên từng loại để tạo thành mứt nhiều màu hấp dẫn
Bước4: Dùng chảo rộng để sên từng phần dừa. Sên với lửa nhỏ cho tới khi dừa có các lớp bột màu trắng, khô lại thì tắt bếp. Tiếp tục đảo cho tới khi nguội bớt thì bắc ra là có từng phần dừa ngũ sắc.
Bước 5: Khi thấy đường kết tinh, các sợi mứt dừa khô và không còn dính với nhau, lúc này bạn hãy tắt bếp.
Bước 6: Trãi mứt ra mặt phẳng để mứt khô và nguội hẳn, sau đó cho vào hộp kín để bảo quản
2. TẠO MÀU VỚI BỘT RAU CỦA DALAHOUSE CÓ AN TOÀN KHÔNG ?
Ngoài việc sử dụng các loại rau củ tươi luộc lọc lấy màu thực phẩm một cách tự nhiên thì bạn hoàn toàn có thể sử dụng bột rau của dalahouse trong việc tạo màu thực phẩm. Bột rau của dalahouse gồm nhiều loại rau của có màu sắc đẹp tự nhiên như: bột củ dền dalahouse, bột trà xanh dalahouse, bột cà rốt dalahouse, bột bó xôi dalahouse, bột bí đỏ dalahouse, bột khoai lang tím dalahouse, bột hoa đậu biếc dalahouse
Phương pháp trồng tự nhiên trên vùng núi cáo 1.500 ở Lâm Đồng, rau củ quả dalahouse được thu hoạch đúng thời điểm nhất và sau đó đưa vào sấy ép lạnh. Với công nghệ sấy ép lạnh giúp bảo toàn 99% chất dinh dưỡng của rau củ. Ngoài ra, Bột rau của dalahouse không những được cấp chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm từ Bộ Y Tế, tất cả sản phẩm của Bột rau củ dalahouse còn đạt chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm FDA Hoa Kỳ, Chứng nhận ISO, chứng nhận thực phẩm hữu cơ nghiêm ngặt của các nước Châu Âu. Đặc biệt, Bột rau của dalahouse là thực phẩm đầu tiên xuất khẩu sang Mỹ và đước bán trên amazon.com
3. ĐẶT MUA BỘT RAU CỦ DALAHOUSE CHÍNH HÃNG Ở ĐÂY?
Bột rau củ Dalahouse được dùng tạo màu thực phẩm, làm món ăn dặm bổ sung rau củ cho bé cũng như với những người già người bệnh không khả năng nhai thức ăn thô thì Bột rau củ Dalahouse là lựa chọn lý tưởng nhằm bổ sung đủ chất xơ và vitamin cần thiết cho cơ thể. Đặt mua Bột Rau Củ Dalahouse chính hãng tại Cám Em Organic luôn được ưu đãi tốt nhất. Quý khách hàng có thể đặt trực tiếp tại ĐÂY
Lời Kết : Quý khách cần mua bột rau của dalahouse có thể đến trực tiếp cửa hàng Cám Em Organic Shop :
- Chuyên các sản phẩm Bột rau của Dalahouse
- 177 Thái Phiên F9 Q11
- 0908630265