Chia sẻ cách nấu cháo khoai lang tím đẹp mắt
Khoai lang tím là một loại thực phẩm dân dã. Bạn thường sử dụng khoai lang để hấp, nướng, nấu chè nhưng ít ai biết được rằng món cháo khoai lang cũng rất hấp dẫn. Không chỉ là món ăn bổ dưỡng, đây còn được xem là bài thuốc tốt cho sức khỏe. Trong bài viết này Cám Em Organic chia sẻ đến bạn đọc 3 cách nấu cháo khoai lang tím đẹp mắt và ngon mê ly cho cả gia đình cùng thưởng thức.
Tác dụng của khoai lang tím
Khoai lang tím có nguồn gốc từ Nam Mỹ với cái tên là Pêru. Cây khoai thuộc loài thân thảo dây leo, có lá hình xẻ thùy chân vịt hoặc hình trái tim mọc so le nhau. Khoai lang tím có vỏ nhẵn nhụi, thuôn dài màu tím. Có rất nhiều giống khoai lang, tùy theo từng loại mà thành phẩm sẽ có mùi thơm và độ ngọt khác nhau.
Khoai lang là một trong các thực phẩm giúp nhuận tràng hiệu quả
Khoai lang tím là loại thực phẩm giàu mangan, canxi, vitamin A, B, choline... Hơn nữa loại củ này chứa nhiều chất chống oxy hóa nên cực kỳ tốt cho sức khỏe. Những người bị cao huyết áp hay mắc những bệnh về tim mạch không nên bỏ qua món ăn tốt mà dễ tìm này.
Khoai lang tím giàu thành phần anthocyanin. Theo những nghiên cứu mới nhất thì phần vỏ sẽ chứa chất này nhiều hơn phần ruột. Đây là một trong những chất ức chế cơ đau tim hiệu quả, hạn chế những tổn thương của não liên quan đến bệnh đột quỵ, tắc mạch, tai biến,...
3 cách nấu cháo khoai lang tím đẹp mắt và ngon nhất
Ngoài những cách chế biến phổ biến như nướng, hấp, luộc bạn có thể tham khảo ngay 3 cách nấu cháo khoai lang tím đẹp mắt dưới đây. Cám Em Organic tin rằng không chỉ trẻ nhỏ mà người lớn sẽ rất thích thú với món ăn màu sắc hấp dẫn này.
Cách nấu cháo khoai lang tím với thịt gà
Sự kết hợp giữa khoai lang tím với thịt gà là nguồn dưỡng chất dồi dào và cực kỳ hấp dẫn. Chỉ với vài thao tác đơn giản, bạn đã có ngay một tô cháo dinh dưỡng cho cả gia đình.
Cháo khoai lang tím thịt gà thơm ngon
Chuẩn bị các nguyên liệu
- 50 gam gạo loại ngon
- 1/4 con gà ta
- 1 củ khoai lang tím hoặc bột khoai lang tím Dalahouse
- Các loại gia vị muối, đường, bột ngọt
Chế biến
Bước 1: Đầu tiên bạn sơ chế khoai lang. Gọt sạch vỏ, mang đi rửa sạch, cắt miếng nhỏ và hấp chín. Nếu bạn sử dụng bột khoai lang Dalahouse thì bỏ qua bước này, bột khoai lang tím sẽ được trộn với cháo ở bước 3.
Bước 2: Khi khoai chín, nghiền nhuyễn khoai. Thịt gà rửa sạch luộc chín cùng vài hạt muối. Khi gà chín, vớt gà ra chờ nguội. Cho phần gạo đã chuẩn bị sẵn vào nồi nước gà, nấu nhừ.
Bước 3: Xé thịt gà theo thớ thành từng sợi nhỏ. Khi cháo nhừ cho khoai lang đã nghiền cùng thịt gà xé vào nồi cháo. Nêm nếm gia vị cho vừa miệng là có thể sử dụng ngay.
Cháo khoai lang phô mai độc đáo
Cứ tưởng chừng như phô mai và khoai lang tím khó mà kết hợp cùng nhau. Nhưng bạn biết không món cháo khoai lang phô mai cực kỳ độc đáo và ngon miệng. Chắc hẳn ai cũng sẽ thích thú bởi vị ngọt thanh của khoai và vị béo ngậy của phô mai. Để có được một món cháo chuẩn vị, bạn cần thực hiện theo các bước như sau:
Bột khoai lang tím sấy lạnh Dalahouse
Chuẩn bị các nguyên liệu
- 1 củ khoai lang tím hoặc bột khoai lang sấy lạnh
- 2 viên phô mai
- 1 nắm gạo trắng loại ngon.
Chế biến
Bước 1: Đầu tiên bạn cần tiến hành sơ chế nguyên liệu. Khoai lang tím bạn gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng nhỏ. Sau đó bạn hấp chín khoai lang. Nếu bạn sử dụng bột khoai lang tím thì bỏ qua bước này. Chỉ cần nấu cháo trắng rồi trộn 2 thìa cafe bột khoai sấy lạnh vào. Cùng lúc đó, bạn cho phần gạo đã chuẩn bị vo sạch, nấu chín nhừ.
Bước 2: Khi khoai chín, bạn sử dụng muỗng nghiền nhuyễn khoai. Cho 2 viên phô mai trộn cùng khoai lang tím sao cho thật đều.
Bước 3: Khi nồi cháo gạo đã chín, bạn trộn hỗn hợp khoai lang tím phô mai vào cháo. Khuấy đề để tất cả các nguyên liệu hòa quyện vào nhau. Bạn nêm lại các loại gia vị cho vừa miệng. Vậy là bạn đã có được một bát cháo đầy dinh dưỡng cho bữa sáng rồi đó!
Cháo khoai lang tím cá lóc bổ dưỡng
Đây là một trong những cách nấu cháo khoai lang tím đẹp mắt và hấp dẫn mà bạn không nên bỏ qua. Sự kết hợp hoàn hảo giữa khoai lang tím và cá lóc là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời cho mỗi người. Hãy cùng Cám Em Organic tham khảo cách nấu dưới đây để biết được bí kíp khử mùi tanh của cá nhé.
Chuẩn bị các nguyên liệu
- 70 gam gạo
- 1 củ khoai lang tím hoặc sử dụng bột khoai lang tím
- 1 con cá lóc đồng
Chế biến
Bước 1: Đầu tiên bạn sơ chế khoai thật sạch, hấp chín rồi tán nhuyễn. Bạn có thể lựa chọn bột khoai lang tím sấy lạnh để thay thay thế cho bước này, sẽ rất tiện lợi đấy.
Bước 2: Gạo bạn vo sạch, đun nhừ thành cháo.
Bước 3: Bạn rửa cá sạch với giấm và muối hạt, đến khi hết nhớt. Hấp chín cá, loại bỏ xương để lấy được phần thịt.
Bước 3: Khi cháo trắng đã nhừ, bạn cho khoai lang tím đã nghiền hoặc bột khoai lang tím cùng với cá lóc vào nồi. Khuấy đều cháo, nêm gia vị cho vừa miệng. Bạn cần lưu ý, món cháo này cần được ăn ngay khi nóng, để nguội dễ có mùi tanh.
Bộ sưu tập bột rau củ sấy lạnh dinh dưỡng và tiện lợi
(bo-suu-tap-bot-rau-cu-say-lanh-dinh-duong-va-tien-loi)
Lời kết
Bạn thấy đấy có rất nhiều cách nấu cháo khoai lang tím đẹp mắt, bạn có thể thỏa sức sáng tạo để thay đổi thực đơn cho gia đình mình. Để có được món cháo thơm ngon đúng điệu bạn cần lưu ý chọn được củ khoai lang hoặc sử dụng bột khoai lang tím dalahouse chất lượng. Nếu bạn cần hỗ trợ hãy liên hệ ngay với Cám Em Organic nhé!
-------
Cám Em Organic shop
Chuyên bột khoai lang tím dalahouse
177 Thái phiên F9 Q11
Hotline: 0908630265
