Lá cải xoăn Kale có tác dụng gì cho sức khỏe con người?

Hiện nay, thực phẩm được các bà nội trợ tìm kiếm và lựa chọn nhiều chính là cải xoăn Kale. Có nguồn gốc xuất xứ từ Mỹ và được nhập trồng về nước ta những năm gần đây có giá trị dinh dưỡng cao. Cung cấp nhiều dưỡng chất, vitamin, chất xơ tốt cho cơ thể. Ngày hôm nay, Cám Em Organic sẽ giới thiệu tới quý bạn đọc về lá cải xoăn Kale có tác dụng gì qua bài viết dưới đây.

Khái niệm về cải xoăn Kale

Cải xoăn Kale được biết đến là một loại cải nhập từ Mỹ về nước ta để trồng. Thuộc loại cải bắp dại, họ nhà cải và thuộc “họ hàng” gần với bắp cải nhất. Loại cải xoăn Kale còn được coi như một cây thuốc quý do thuộc thân thảo, sống lâu năm.

Hình 1: Lá cải xoăn Kale

Bề ngoài cải có thân dài từ 1m đến 1,5m, nhẵn nhụi, màu sắc hơi tía và không phân nhánh. Cuống dài, lá thì xoăn tít có màu theo màu lá như xanh hoặc tím, phần lá giữa lại không tạo thành đầu.

Lá cải xoăn Kale có tác dụng gì hiện nay

Hiện nay, lá cải xoăn có khá nhiều công dụng như:

Giàu dinh dưỡng

Là loại thực phẩm thuộc học cải cùng với bắp cải, súp lơ, bông cải xanh...Hiện nay có khá nhiều loại cải xoăn khác nhau với màu xanh hoặc tím, lá xoăn, thân dài. Đặc biệt, có giá trị dinh dưỡng cao khi trong thành phần cải có chứa:

Hình 2: Lá cải xoăn Kale chứa hàm lượng dinh dưỡng cao

• Vitamin A
• Vitamin C
• Vitamin K
• Vitamin B6
• Canxi
• Magiê
• Đồng
• Mangan
• Kali
• Vitamin B1: 3% (Thiamin)
• Vitamin B2 (Riboflavin)
• Vitamin B3 (Niacin)
• Sắt
• Photpho

Không có quá nhiều chất béo trong cải xoăn mà một phần chủ yếu chỉ có từ Axit béo Omega 3 còn được gọi là Axit Alpha Linolenic. Hàm lượng calo thấp, giàu dinh dưỡng, bổ sung nhiều dưỡng chất cho cơ thể.

Chứa nhiều chất chống oxy hóa

Lá cải xoăn Kale có tác dụng gì thì nó cũng giống như những loại thực phẩm xanh khác có chứa nhiều chất chống oxy hóa. Bao gồm:

• Beta-carotene
• Vitamin C

Chống lại các gốc tự do hoạt động trong cơ thể nên hạn chế tình trạng chống lão hóa da cũng như ngăn ngừa bệnh ung thư. Chất chống oxy hóa có khá nhiều trong lá cải xoăn Kale, tác dụng bảo vệ tim mạch, chống viêm nhiễm, chống trầm cảm, hạ huyết áp, chống virus gây bệnh.

Chứa nhiều vitamin C tốt cho cơ thể

Hàm lượng vitamin C có trong cải xoăn Kale cao hơn hẳn so với những loại rau khác. Nhiều gấp 5 lần so với rau cải bina (cải chíp), là một trong những nguồn vitamin C tốt cho cơ thể.

Vitamin C được biết đến là chất chống oxy hóa được hòa tan trong nước để giúp cho các tế bào trong cơ thể hoạt động tốt. Vai trò tổng hợp Protein hay Collagen được biết đến là số 1 trong bộ phận cơ thể người.

Giúp giảm cân hiệu quả

Trong rau cải xoăn Kale chứa ít calo mà hàm lượng nước lại cao nên là một trong những món ăn giảm cân hiệu quả. Một lượng nhỏ chất xơ và protein giúp cho việc cung cấp dưỡng chất đều đặn cho cơ thể, hỗ trợ cho việc ăn kiêng.

Cải xoăn cũng chứa một lượng nhỏ protein và chất xơ. Đây là hai trong số các chất dinh dưỡng quan trọng nhất khi giảm cân .

Có nhiều cách chế biến cải xoăn Kale, một trong số đó được tạo thành bột rau hữu cơ. Mà tại Cám Em Organic có cung cấp loại bột cải xoăn Kale Dalahouse 50g nhằm cung cấp hàm lượng dinh dưỡng đầy đủ cho cơ thể.

Nếu như bạn muốn tăng cường thêm các dưỡng chất vào khẩu phần ăn hàng ngày trong thực đơn ăn kiêng của mình. Đừng bỏ lỡ sản phẩm chất lượng và tiện lợi này bạn nhé.

Hình 3: Bột rau hữu cơ lá cải xoăn chất lượng chỉ có tại Cám Em Organic

Ngoài ra, Cám Em Organic không chỉ cung cấp mình loại rau bột hữu cơ tốt cho sức khỏe mà còn cung cấp các loại bột sữa hạt, thực phẩm làm đẹp...Bạn có thể nhanh tay truy cập vào website camemorganic.com để tham khảo cũng như đặt hàng sản phẩm mình ưng ý.

Từ những chia sẻ trên đây về lá cải xoăn Kale có tác dụng gì mà Cám Em Organic cung cấp trong bài viết. Hy vọng đã mang lại nhiều thông tin bổ ích tới cho quý bạn đọc. Mọi thông tin liên hệ xin vui lòng xem địa chỉ dưới đây của chúng tôi:

Thông tin liên hệ:

• Địa chỉ: Số 177 Thái Phiên F9, Quận 11
• Điện thoại: 0908.630.265
• Email: camemorganic@gmail.com
• Website: https://camemorganic.com