Tìm hiểu một số công dụng của củ dền đối với sức khỏe con người

Tìm hiểu một số công dụng của củ dền đối với sức khỏe con người

Con người đang ngày càng quan tâm đến sức khỏe cũng như chế độ dinh dưỡng hàng ngày. Rau củ quả được đưa vào sử dụng nhiều hơn là thịt và các chất tinh bột. Một trong những loại quả được sử dụng rất nhiều là củ dền. Chúng không chỉ có thể làm cho món ăn trở nên bắt mắt hơn mà còn có rất nhiều công dụng hữu ích với sức khỏe con người. Cùng Cám Em Organic tìm hiểu về một số công dụng của củ dền đối với sức khỏe con người trong bài viết sau đây.

Một số công dụng của củ dền

Trong củ dền có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng với hàm lượng cao. Vì vậy chúng rất có lợi ích đối với con người. Củ dền có một số công dụng chính đối với sức khỏe như sau.

Giúp ngăn ngừa các bệnh về tim mạch và chống đột quỵ

Củ dền có tác dụng hỗ trợ bảo vệ tim mạch rất tốt

Nước củ dền đã được nghiên cứu và chứng minh rằng chúng có khả năng hỗ trợ điều trị cao huyết áp. Chúng sẽ có tác dụng đối với 25% dân số thế giới trong việc ngăn ngừa bệnh đột quỵ và một số bệnh về tim mạch.

Nhiều nghiên cứu cũng chỉ ra rằng việc thêm nước ép củ dền và chế độ ăn uống hàng ngày sẽ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Bên cạnh đó củ dền còn có chức năng khác là chống oxy hóa và hạ lượng cholesterol. Vì vậy chúng sẽ hỗ trợ tốt nhất trong việc bảo vệ sức khỏe của tim mạch.

Công dụng của củ dền đối với đường tiêu hóa

Hàm lượng chất xơ có trong củ dền rất cao, vì cậy khi hấp thu vào trong cơ thể, chất xơ có thể bỏ qua quá trình tiêu hóa và đi thẳng xuống phần ruột kết. Tại đây chúng sẽ nuôi sống các vi khuẩn có lợi trong quá trình tiêu hóa. Từ đó góp phần ngăn ngừa các bệnh như viêm túi thừa, viêm ruột và hạn chế chứng táo bón.

Hỗ trợ tăng sức đề kháng cho cơ thể

Củ dền còn chứa các vitamin cần thiết giúp tăng sức đề kháng cho cơ thể

Thành phần của củ dền còn chứa các chất dinh dưỡng có lợi cho cơ thể khác như Vitamin A, Vitamin C, kẽm, đồng có tác dụng tăng cường quá trình sản xuất ra các kháng thể, kích thích các tế bào bạch cầu trong cơ thể. Củ dền còn chứa thành phần sắt giúp mang oxy đến khắp cơ thể dễ dàng hơn, từ đó giúp các tế bào trở nên khỏe mạnh hơn và tăng sức đề kháng cho cơ thể. 

Hỗ trợ điều trị các bệnh như tiểu đường, cao huyết áp

Trong củ dền có chứa chất Nitrat, khi Nitrat được hấp thụ sẽ chuyển thành oxit nitric. Trong quá trình đó các mạch máu sẽ được mở rộng hơn, góp phần hỗ trợ giảm huyết áp. Công dụng này sẽ rất có lợi cho những đối tượng có nguy cơ mắc các căn bệnh về tim mạch.

Trong củ dền còn chứa axit alpha-lipoic (Chất chống oxy hóa). Loại hợp chất này có khả năng làm tăng độ nhạy của insulin và làm giảm lượng glucose. Các nhà khoa học cũng chứng minh rằng bổ sung chất axit alpha-lipoic thông qua tiêm tĩnh mạch và đường uống có thể giúp tự trị đối với những đối tượng bị tiểu đường và giảm các triệu chứng của những người bị bệnh về thần kinh ngoại biên.

Một số sản phẩm được làm từ củ dền

Bột củ dền dalahouse làm từ củ dền tươi, tiện dụng tốt cho sức khỏe

Với những công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe, củ dền được ứng dụng để làm ra một số sản phẩm có thể dễ dàng sử dụng:

• Sản phẩm đầu tiên có thể nói đến là bột củ dền dalahouse. Đây có lẽ là sản phẩm phổ biến nhất có thể chế biến từ củ dền. Bạn có thể sử dụng để đắp mặt nạ làm đẹp, tạo màu cho các món ăn thêm phần hấp dẫn. Màu đỏ tím của củ dền chắc chắn sẽ kích thích ánh nhìn và vị giác của con người, giúp bữa ăn ngon miệng hơn.
• Nước ép củ dền là sản phẩm khác bạn có thể chế biến từ củ dền. Nước ép củ dền có tác dụng rất tốt đối với cơ thể nếu bạn biết cách sử dụng. Đặc biệt chúng sẽ là loại thức uống không thể thiếu nếu bạn đang theo một chế độ ăn uống lành mạnh.
• Màu đỏ tím của củ dền cũng có thể làm son handmade tại nhà. Thành phẩm cuối cùng vừa có màu sắc đẹp mắt lại vừa an toàn cho sức khỏe.
• Bột củ dền Dalahouse có tác dụng cung cấp sắt, bổ máu với thành phần 100% củ dền nguyên chất, không hóa chất, hương hiệu. Đây là sản phẩm organic từ thiên nhiên được Cám Em Organic phấn phối, đảm bảo không pha trộn phẩm hoặc các chất có hại cho sức khỏe.

Một số lưu ý khi sử dụng củ dền

Củ dền còn rất có lợi đối với những người bị tiểu đường, cao huyết áp

Mặc dù có nhiều công dụng đối với sức khỏe con người nhưng bạn cần lưu ý đến một số tính chất có trong củ dền để sử dụng tốt nhất:

• Củ dền có chứa nhiều chất Oxalat, có thể làm giảm sự hấp thu của một số chất như sắt, canxi. Việc bổ sung quá nhiều Oxalat vào cơ thể cũng làm tăng nguy cơ mắc bệnh sỏi thận.
• Trong củ dền có hàm lượng đường cao vừa phải. Vì vậy để đem lại những hiệu quả tốt nhất cho cơ thể bạn cần điều chỉnh lại lượng đường từ những thực phẩm khác nếu có sử dụng củ dền.

Có thể thấy củ dền có rất nhiều tác dụng tốt đối với sức khỏe của con người. Tuy nhiên công dụng của củ dền có được phát huy hay không còn phụ thuộc vào chế độ ăn uống, sinh hoạt của bạn. Một chế độ ăn uống khỏe mạnh, sinh hoạt hợp lý sẽ khiến cho tác dụng của củ dền được phát huy mạnh mẽ nhất. Từ những chia sẻ của Cám Em Organic, chúng tôi hy vọng bạn sẽ sử dụng củ dền đúng cách để mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể.