5 loại thực phẩm an toàn cho người thực dưỡng
Tại Việt Nam, những năm gần đây nổi lên chế độ ăn thực dưỡng. Không ít người nghĩ rằng chỉ cần áp dụng chế độ ăn này sẽ chữa được cả những căn bệnh nan y. Trong bài bài viết dưới đây, Cám Em Organic sẽ chia sẻ 5 loại thực phẩm an toàn cho người thực dưỡng. Mời bạn cùng theo dõi nhé!
Những loại ngũ cốc lứt
Với những người ăn theo chế độ thực dưỡng thì ngũ cốc lứt là thực phẩm chiếm đến 50% hoặc 60% khẩu phần ăn hàng ngày. Ngũ cốc lứt bao gồm gạo lứt, yến mạch lứt, muối mè, kê.
Gạo lứt
Khi thực hiện ăn theo thực dưỡng gạo lứt là thực phẩm cơ bản mà bạn cần đưa vào thực đơn. Để hấp thụ hết nguồn dinh dưỡng dồi dào trong gạo lứt, khi ăn bạn cần nhai chậm và thật kỹ.
Bạn biết không lớp vỏ cám bao bọc phía bên ngoài của hạt gạo chiếm đến 80% giá trị dinh dưỡng của cả hạt gạo. Khi chế biến gạo lứt cho người già, những người đang ốm hoặc không nhai được gạo. Bạn cần ninh nhừ gạo thành cháo để dễ ăn và cơ thể dễ hấp thụ.
Gạo lứt là thực phẩm cơ bản trong thực đơn thực dưỡng
Muối mè
Để ăn gạo lứt dễ dàng hơn, bạn có thể ăn kết hợp cùng muối mè. Muối mè giúp tăng hương vị thơm ngon và bổ sung cho cơ thể thêm nhiều vitamin và dưỡng chất cần thiết.
Tùy vào tình trạng sức khỏe và lứa tuổi của từng người, bạn có thể thay đổi tỷ lệ muối : mè cho phù hợp. Nếu bạn nằm trong top người vận động thường xuyên hãy sử dụng muối mè theo tỉ lệ 1 : 14. Đối với người già và trẻ em, tỉ lệ hợp lý là 1 : 16.
Hạt kê
Hạt kê được đánh giá là loại ngũ cốc mang giá trị dinh dưỡng cao. Chắc chắn bạn sẽ bất ngờ khi nhìn bảng thành phần dinh dưỡng của hạt kê 73% chất bột, 11 % chất đạm, 2% chất béo.
Không những thế, hạt kê còn chứa một lượng vitamin, các khoáng chất dồi dào như phốt pho, mangan, sắt, đồng,… Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn có thể sử dụng kê để thay cơm ăn hằng ngày. Những người mắc bệnh dạ dày, tỳ vị hư nhược, miệng hôi, khó tiêu,... nên sử dụng hạt kê khi đói rất là tốt.
Sử dụng kê để thay cơm ăn hằng ngày
Yến mạch lứt
Trong các loại ngũ cốc thì yến mạch có thành phần đạm cao nhất, lên đến 13%. Không những thế lượng canxi và sắt có trong yến mạch không hề nhỏ. Yến mạch lứt mang đến nhiều công dụng cho sức khỏe.
Tuy nhiên bạn cần lưu ý loại thực phẩm này không nên sử dụng quá thường xuyên như kê hay gạo lứt. Với những người huyết áp thấp nên lưu ý khi ăn loại ngũ cốc này.
Các loại hạt dinh dưỡng
Các loại hạt dinh dưỡng là một trong 5 loại thực phẩm an toàn cho người thực dưỡng. Hãy tham khảo ngay dưới đây!
Các loại hạt họ Đậu
Đối với những người ăn theo chế độ thực dưỡng nguồn protein chính họ lấy từ các loại đậu. Bạn hãy lưu ý thay đổi luân phiên các loại đậu khác nhau để thực đơn của mình thêm phong phú.
Đó là cách đơn giản nhất giúp bạn đủ lượng protein, vitamin cần thiết để có năng lượng phục vụ cho những hoạt động của cơ thể. Một số loại đậu bạn không nên bỏ qua như đậu đỏ, đậu Hà Lan, đậu ván, đậu gà, đậu lăng, đậu nành,...
Các loại hạt họ Đậu là nguồn protein dồi dào
Các loại hạt khác
Ngoài các loại hạt họ đậu, bạn đừng quên nạp vào cơ thể những loại hạt như óc chó , hạnh nhân, macca,… Đó là nguồn dinh dưỡng dồi dào rất tốt cho tim mạch và trí não của chúng ta.
Các loại rau xanh và củ quả
Rau xanh và củ quả sẽ chiếm từ 25 - 30% khẩu phần ăn của mỗi người thực dưỡng. Bạn nên ưu tiên sử dụng những loại rau được trồng theo phương pháp hữu cơ, an toàn cho sức khỏe.
Một lưu ý khi mua rau củ quả “mùa nào thì mua rau đó”, đó là cách giúp bạn mua được rau sạch với giá thành phải chăng. Một số loại rau giàu dinh dưỡng như rau má, bông cải xanh, bí ngô, cần tây su hào, cà rốt, củ cải trắng,...
Những loại gia vị thực dưỡng
Những người ăn theo thực dưỡng sẽ không dùng gia vị như bình thường. Họ có những loại gia vị nêm món ăn riêng biệt. Chúng chiếm khoảng 5% trong khẩu phần ăn của họ.
Tương tamari
Tương tamari là một loại gia vị được làm theo phương pháp cổ truyền. Trong chế độ thực dưỡng thì đây là loại nước chấm không thể thiếu. Không chỉ có tác dụng tăng hương vị cho món ăn, loại nước tương này còn cung cấp các loại loại Axit Amin và men vi sinh quan trọng cho cơ thể.
Rong biển
Rong biển sẽ tham gia vào quá trình kích thích sự đào thải kim loại nặng ra khỏi đường tiêu hóa. Không những thế nó còn góp phần tiêu diệt bức xạ Strontium ra khỏi cơ thể.
Phổ tai
Phổ tai được xem như chất tạo ngọt cho các món ăn thực dưỡng. Bạn có thể sử dụng loại gia vị này để nấu cùng nấm đông cô và cá khổ để tăng mùi vị. Vì có mùi tanh nên bạn nên ăn các món ăn khi nóng.
Một số loại thức uống
Không chỉ quan tâm đến chế độ ăn, người thực dưỡng còn có những món đồ uống cung cấp dinh dưỡng riêng cho mình.
Trà bancha ( loại trà già tối thiểu 3 năm)
Trà bancha hay gọi với cái tên đơn giản là trà già. Trà bancha cung cấp cho cơ thể nhiều dưỡng chất tốt. Nếu bạn uống trà này mỗi ngày, đó là cách thanh lọc cơ thể, tăng sức đề kháng đơn giản nhất.
Sữa hạt dinh dưỡng Dr Oatcare
Sữa hạt Dr Oatcare được tạo ra từ rất nhiều loại hạt dinh dưỡng và ngũ cốc hữu cơ. Sản phẩm cung cấp cho cơ thể những dưỡng chất thiết yếu như canxi, sắt, mangan, kẽm, các loại vitamin, chất xơ,...
Sản phẩm sữa hạt dùng được cho trẻ trên 1 tuổi. Dù bạn đang ở độ tuổi nào sử dụng 1 - 2 ly sữa hạt Dr Oatcare mỗi ngày sẽ giúp cơ thể mình thêm khỏe mạnh hơn.
Uống sữa hạt Dr Oatcare mỗi ngày để khỏe mạnh hơn
Lời kết
Bạn thấy đó 5 loại thực phẩm an toàn cho người thực dưỡng thật đơn giản phải không nào. Hãy tự xây dựng cho bản thân một chế độ ăn lành mạnh phù hợp với cơ thể mỗi người. Đừng quên ghé Cám Em Organic để lựa chọn cho mình những sản phẩm hữu cơ, an toàn và tốt cho sức khỏe!
------
CÁM EM ORGANIC SHOP !
177 THÁI PHIÊN F9 Q11
Hotline: 0908630265
Chuyên các loại sữa hạt Dr Oatcare
