Những người ăn kiêng thường phải đối mặt với nguy cơ thiếu chất dinh dưỡng, đây là hệ quả của quá trình xây dựng chế độ ăn kiêng không hợp lý. Để hạn chế nguy cơ này, nhiều người đã tìm hiểu và bổ sung các loại sữa hạt ăn kiêng vào thực đơn của mình. Vừa đảm bảo chế độ ăn kiêng, lại khiến cơ thể không bị thiếu chất. Quả là tuyệt vời! Trong bài viết dưới đây, Cửa hàng Cám Em sẽ giới thiệu đến bạn một số loại sữa hạt dành cho người ăn kiêng tốt nhất hiện nay nhé.
Các loại sữa hạt ăn kiêng có thể tự chế biến
Các loại sữa hạt ăn kiêng hiện nay khá đa dạng, có thể kể đến như:
- Sữa hạnh nhân
- Sữa yến mạch
- Sữa gạo lứt
- sữa hạt điều
- Sữa đậu nành mè đen...
Trong bài viết này, Cửa hàng cám Em xin chia sẻ đến các bạn công thức tự chế biến của một số loại sữa hạt dành cho người ăn kiêng. Các bạn cùng theo dõi nhé!
Công thức 1: Sữa hạt ăn kiêng từ hạnh nhân
Hạnh nhân là loại hạt được các chuyên gia nhận định là giàu dưỡng chất, vitamin. Chứa hàm lượng lớn canxi, vitamin D giúp hệ xương khỏe mạnh. Vitamin B12 trong hạnh nhân có tác dụng tốt đối với hệ thần kinh, giúp giảm thiểu chức năng của hệ thần kinh. Hơn nữa loại vitamin này cũng có vai trò trong việc duy trì sức khỏe hệ tiêu hóa và tim mạch. Đặc biệt không chứa cholesterol và rất ít chất béo bão hòa, nên rất phù hợp cho những người bị tim mạch hay mỡ máu.
Dưới đây chúng ta cùng theo dõi công thức chế biến của sữa từ loại hạt này nhé.
Nguyên liệu
100g hạt hạnh nhân
1l nước lọc
20g đường
Thực hiện
Bước 1: Ngâm hạt hạnh nhân vào nước trong thời gian từ 4-5 giờ đồng hồ, sau đó bóc lớp vỏ bên ngoài.
Bước 2: Cho hạt hạnh nhân đã bóc vỏ vào máy xay sinh tố, đồng thời cho thêm chút nước và ít muối. Sau đó xay nhuyễn.
Bước 3: Lọc hỗn hợp trên qua rây lọc để thu phần nước
Bước 4: Phần nước thu được sẽ đem đi đun sôi cùng với 20g đường đã chuẩn bị từ trước.
Bước 5: Sản phẩm thu được để nguội sử dụng hàng ngày và bảo quản trong bình thủy tinh.
Công thức 2: Sữa hạt cho người ăn kiêng từ đậu xanh
Sữa đậu xanh giàu chất xơ nên rất tốt cho hệ tiêu hóa. Không những thế thành phần này còn tham gia vào quá trình hỗ trợ đào thải các chất béo dư thừa cũng như cholesterol ra khỏi cơ thể. Ngoài ra trong loại sữa này giàu đạm, nên cực kỳ thích hợp cho những người ăn kiêng để giảm cân hay những người ăn kiêng do bị mỡ máu…
Để có thể tự chế biến loại sữa hạt này, các bạn có thể tham khảo quy trinh thực hiện dưới đây nhé:
Nguyên liệu
- 100g đậu xanh bỏ vỏ
- 4 thìa cafe đường
- Muối
- 3 lá nếp
Thực hiện
Bước 1: Ngâm đậu xanh vào nước, đồng thời cho thêm chút muối và ngâm trong khoảng 3-4 tiếng đồng hồ.
Bước 2: Lá dứa sau khi đã rửa sạch, sẽ cho vào nồi nước để đun sôi. Tiếp theo sử dụng nước vừa đun lá dứa để xay đậu xanh.
Bước 3: Đậu xanh sau khi đã vớt, để ráo, sẽ cho vào để hấp chín.
Bước 4: Cho đậu vào máy xay sinh tố. Cho thêm nước đun lá dứa vào để xay cùng. Nếu muốn tăng hương vị, bạn có thể thêm chút muối hoặc đường tùy ý.
Bước 4: Sau khi sữa nguội là có thể dùng được ngay. Để sữa có thể dùng được lâu hơn, nên bảo quản trong bình thủy tinh ở ngăn mát tủ lạnh.
Công thức 3: Sữa đậu nành mè đen
Trong đậu nành có chứa 9 loại axit amin thiết yếu mà cơ thể cần nhưng không thể tự tổng hợp được, cần phải bổ sung từ bên ngoài. Hơn nữa, trong mè đen giàu folate, canxi, sắt...rất tốt cho mẹ bầu. Chính vì vậy sử dụng loại sữa này, không chỉ cung cấp các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, mà còn phòng chống nguy cơ loãng xương rất tốt.
Quy trình thực hiện loại sữa này khá đơn giản, các bạn chỉ cần làm theo hướng dẫn dưới đây là được:
Nguyên liệu
- 150g đậu nành
- 30g mè đen
- 4 lá dứa
- 1 lít nước
- 20g đường.
Thực hiện
Bước 1: Ngâm đậu nành vào nước và để trong khoảng 6-8 tiếng cho các hạt đậu mềm ra thì vớt, để ráo nước.
Bước 2: Rang mè đen cho đến khi thơm là được.
Bước 3: Cho hỗn hợp đậu nành + mè đen + nước vào máy xay sinh tố để xay.
Bước 4: Sử dụng rây lọc để lọc bã và lấy nước từ hỗn hợp vừa xay.
Bước 5: Cho nước vừa thu được ào nồi đun cùng lá dứa, để sôi khoảng 5-10 phút thì tắt bếp
Bước 6: Có thể thêm chút đường để làm tăng hương vị nếu muốn.
Loại sữa hạt cao cấp tiện dụng
Nếu bạn không có nhiều thời gian để tự chế biến các loại sữa hạt ăn kiêng, có thể sử dụng bán sẵn tại Cửa hàng Cám Em, rất nhiều sản phẩm để các bạn chọn lựa. Tất cả đều được cam kết tính chính hãng, có đầy đủ giấy tờ chứng nhận nguồn gốc xuất xứ, được nhập trực tiếp từ nhà sản xuất. Do đó các bạn hoàn toàn có thể yên tâm khi sử dụng sản phẩm do cửa hàng cung cấp.
Các bạn có thể tham khảo một số sản phẩm như:
Sữa tiêu đường GLUCOSE PLAN
Được điều chế từ 30% thành phần là yến mạch, đậu hà lan, kê đỏ và 70% từ gạo lứt nảy mầm, hạnh nhân, đậu xanh, hạt chia, hạt sachi, hạt macca, óc chó, sữa tiêu đường GLUCOSE PLAN cực kỳ thích hợp cho những người bị tiểu đường, những người bị bệnh tim mạch.
Sản phẩm được bổ sung đầy đủ các loại vitamin và khoáng chất thiết yếu. Trong đó nổi bật nhất là Vitamin và Omega 3,6,9 tốt cho trí não, tim mạch và thị giác. Đặc biệt, sản phẩm còn giàu chất xơ, giúp ổn định hệ tiêu hóa cho người sử dụng.
Sữa hạt thuần chay Orgagrain
Trong mỗi lon sữa đều chứa thành phần dinh dưỡng của 36 loại hạt và ngũ cốc, chính vì vậy khi sử dụng loại sữa này cơ thể sẽ được cung cấp đầy đủ các dưỡng chất thiết yếu. Hơn nữa, sản phẩm không có sự hiện diện của các loại phụ gia như chất tạo màu, tạo hương vị, tạo ngọt, chất biến đổi gen...Hương vị thơm ngon của sữa mà bạn có thể cảm nhận được, chính là vị ngon tự nhiên của các loại hạt.
Do không bổ sung thành phần lactose, nên sản phẩm phù hợp với những người bị dị ứng thành phần đạm sữa bò.
Ngoài một số sản phẩm vừa nêu, hiện tại Cửa hàng Cám Em còn cung cấp các loại sữa hạt ăn kiêng khác, quý khách có nhu cầu cần tư vấn hoặc tham khảo quên, hãy liên hệ ngay đến cửa hàng theo số 0908630265 để được hỗ trợ tốt nhất nhé.
