Mách bạn cách nấu cháo rau má siêu ngon
Rau má không chỉ là một loại rau bổ dưỡng mà đây còn là một vị thuốc từ tự nhiên có nhiều công dụng tuyệt vời. Từ thời xa xưa, nhân dân ta đã sử dụng rau má như một loại thuốc chữa bệnh. Món cháo rau má tốt cho sức khỏe và giải nhiệt hiệu quả. Những người đang gặp phải tình trạng ngứa ngáy, rôm sảy, mụn nhọt, mồ hôi trộm,... thì không nên bỏ qua món ăn này. Mời bạn cùng Cám Em Organic tìm hiểu về cách nấu cháo rau má siêu ngon trong bài viết dưới đây nhé!
Bạn đã biết tác dụng thần kỳ của rau má
Rau má là một loại rau thông dụng, mọc dại tại những nơi đất ẩm. Bạn có thể sử dụng rau má để ăn hằng ngày như một loại rau. Ngoài ra rau má còn được xem là một loại dược liệu tự nhiên điều trị bệnh về tim mạch, táo bón, giải độc gan, mụn nhọt, hạ sốt, tăng cường đề kháng…
Rau má là một loại dược liệu có nhiều công dụng cho sức khỏe
Rau má có cách dùng rất đơn giản, bạn có thể ăn như một loại rau sống. Rau má nấu canh, xào, luộc, xay nhuyễn lọc nước uống cũng rất ngon. Tùy theo mục đích sử dụng, bạn có thể lựa chọn cách chế biến phù hợp. Trong bài viết này Cám Em Organic sẽ hướng dẫn bạn 2 cách nấu cháo rau má siêu ngon. Món ăn này dễ làm và dễ sử dụng, từ trẻ em đến người già chắc hẳn ai khi thưởng thức cũng sẽ nghiện món cháo đặc biệt này.
Hướng dẫn cách nấu cháo rau má siêu ngon
Cám Em Organic hướng dẫn bạn 2 cách nấu cháo rau má siêu ngon dưới đây. Hãy tham khảo ngay và trổ tài khéo léo chiêu đãi cả gia đình nhé!
Cháo thịt băm rau má
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Thịt nạc heo: 140 gam
- Lòng đỏ trứng gà ta: 1 cái.
- Rau má tươi : một nắm nhỏ hoặc dùng 3 thìa cafe bột rau má Dalahouse
- Gạo ngon: ½ bát con
- Muối, bột ngọt, hạt nêm, xì dầu, hành khô,...
Cháo rau má thịt heo
Sơ chế nguyên liệu:
- Thịt nạc heo bạn rửa rửa sạch, để ráo nước. Sau đó bạn có thể băm hoặc xay nhỏ. Ước gia vị hành, hạt nêm, muối để 15 phút cho ngấm.
- Trứng gà ta bạn luộc chín, bóc vỏ. Chỉ sử dụng lòng đỏ tán nhuyễn để nấu cháo.
- Rau má nhặt bỏ lá vàng lá sâu, rửa sạch rồi xay nhuyễn, nếu bạn sử dụng bột rau má sấy lạnh thì bỏ qua thao tác này.
- Hành khô bóc vỏ, đập dập, băm nhuyễn.
Thực hiện chế biến:
- Bước 1: Bạn vo sạch gạo, cho vào nồi đun sôi, vặn nhỏ lửa. Nấu đến khi thành cháo chín nhừ, sánh đặc.
- Bước 2: Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành. Cho phần thịt heo xay nhỏ vào xào đến khi thịt săn lại. Nhớ đảo đều tay để thịt không bị vón cục.
- Bước 3: Khi cháo đã nhừ, bạn cho thịt heo vào đảo đều. Sau đó cho rau má xay hoặc bột rau má vào cháo đun thêm 1 phút. Cuối cùng là cho lòng đỏ trứng đã nghiền nhuyễn đun đến khi cháo sôi lại. Nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp. Món cháo rau má thịt heo này ngon nhất khi bạn thưởng thức lúc nóng.
Cháo rau má đậu xanh
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Gạo tẻ loại ngon: 70 gam.
- Rau má tươi: một nắm nhỏ hoặc 2 thìa cafe bột rau má Dalahouse
- Đậu xanh tách đôi còn vỏ: 60 gam.
- Thịt bò tươi: 100 gam
- Gia vị vừa đủ: muối, đường, ớt, hạt nêm, tiêu, hành.
Cháo rau má đậu xanh thịt bò
Thực hiện chế biến:
- Bước 1: Đầu tiên bạn vo sạch gạo, để nấu cháo. Phần đậu xanh bạn nên ngâm trước 2 giờ đồng hồ. Sau đó đãi sạch vỏ. Bạn cho đậu vào gạo vào nồi, có thể nấu bằng nồi thường nhỏ lửa khoảng 30-40 phút hoặc nấu trong nồi áp suất.
- Bước 2: Thịt bò tươi rửa sạch, bằm hoặc xay nhuyễn. Ướp thịt bò bằng một chút mắm, hạt nêm, tiêu.
- Bước 3: Đợi khi cháo chín nhừ, cho thịt bò vào, đảo thật đều để bò không bị vón cục. Đun thêm 10 phút để thịt bò chín.
- Bước 4: Nếu bạn sử dụng rau má tươi thì nhặt rửa sạch, băm hoặc xay nhỏ. Nếu bạn sử dụng bột rau má Dalahouse thì bỏ qua bước sơ chế. Khi thịt bò đã chín thì cho thêm rau má vào nồi cháo, đảo đều để sôi thêm 1-2 phút.
- Bước 5: Bạn tắt bếp, nêm lại các loại gia vị theo sở thích cho vừa miệng. Cháo ăn nóng sẽ ngon và giữ dinh dưỡng.
Bột rau má Dalahouse bổ dưỡng tiện lợi
Với hai món cháo rau má được giới thiệu ở trên, bạn có thể sử dụng để giải độc và phục hồi chức năng của gan. Những bệnh nhân mắc bệnh về gan ngoài thực hiện uống thuốc theo phác đồ điều trị của bác sĩ cần xây dựng cho mình một chế độ ăn lành mạnh.
Một số người không ăn được rau má bởi mùi hăng khó ăn, để khắc phục tình trạng này bạn có thể lựa chọn sử dụng bột rau má sấy lạnh Dalahouse. Sản phẩm này được sản xuất 100% từ rau má hữu cơ được trồng tại trang trại Dalahouse tại Lâm Đồng. Được xử lý sấy lạnh trên dây chuyền máy móc hiện đại giữ trọn vẹn dinh dưỡng có trong rau má. Rau má sấy lạnh có thể được sử dụng để pha trà, làm sinh tố, nấu cháo,... vô cùng tiện dụng trong cuộc sống hiện đại.
Lời kết
Hy vọng với những hướng dẫn trên bạn đã nắm được các cách nấu cháo rau má siêu ngon. Nếu bạn sáng tạo ra những công thức chế biến đặc biệt hơn nữa hãy chia sẻ cùng Cám Em Organic nhé. Khi cần mua những nguyên liệu bột rau củ sấy lạnh uy tín, hãy đến ngay với chúng tôi để được tư vấn và mua hàng.
-------
Cám Em Organic Shop
Chuyên các loại bột rau củ dalahouse
177 Thái phiên F9 Q11
www.camemorganic.com
hotline: 0908630265
