Gợi ý cải xoăn chế biến món gì đơn giản và ngon miệng

Gợi ý cải xoăn chế biến món gì đơn giản và ngon miệng

Cải xoăn Kale là thực phẩm không còn quá xa lạ với nhiều người bởi hàm lượng chất dinh dưỡng rất cao. Có không ít người băn khoăn với việc cải xoăn chế biến món gì nhằm mang lại sự hấp dẫn và thơm ngon. Bài viết sau đây của Cám Em Organic sẽ gợi ý cho quý vị bạn đọc cách làm đơn giản để tăng thêm sự phong phú cho thực đơn hàng ngày của mình.

Cải xoăn Kale mang lại nhiều chất dinh dưỡng

Hiện nay, cải xoăn là một trong những loại rau xanh chứa nhiều hàm lượng chất dinh dưỡng. Tại nước ta phổ biến với 2 loại cải Kale:

• Loại có là xoăn tít, mỏng, mọc xum xuê và có màu sắc xanh nhạt
• Loại có lá dày, màu xanh đậm, ăn giòn và sờ vào có cảm giác sần sùi

Hai loại cải xoăn được sử dụng nhiều tại nước ta

Hai loại rau cải xoăn đều có chất dinh dưỡng, mùi vị không khác nhau là mấy. Thành phần chống oxy hóa giúp cải thiện thị lực, làm tăng lượng sắc tố trên da chống lại ánh nắng mặt trời và giảm nguy cơ bị thoái hóa da.

Chất xơ có trong cải xoăn cao hơn những loại rau thông thường. Hàm lượng này giúp kiểm soát được bệnh tiểu đường có trong cơ thể mà không lo bị tăng cao. Vitamin A và C giúp hệ miễn dịch được tăng cường, nâng cao sức đề kháng và sức khỏe.

Mách bạn cải xoăn chế biến món gì thơm ngon, bổ dưỡng

Chính vì chứa nhiều chất dinh dưỡng nên cải xoăn được rất nhiều người sử dụng làm món ăn cho thực đơn hàng ngày. Dưới đây, Cám Em Organic sẽ gợi ý tới cho quý bạn đọc cải xoăn chế biến món gì thích hợp nhất:

Cải xoăn hấp đơn giản, giàu chất dinh dưỡng

Cải xoăn hấp có nhiều ưu điểm, trong đó hàm lượng chất dinh dưỡng được giữ nguyên sau khi chế biến. Nguyên liệu cần chuẩn bị bao gồm:

• Rau cải xoăn: 1 bó
• Xì dầu Maggi: 1 chai
• Nước cốt chanh: 5ml

Đầu tiên, rửa thật sạch lá cải xoăn, ngâm với nước muối loãng rồi cắt thành khúc nhỏ với chiều dài 2cm. Bỏ nguyên liệu vào nồi hấp 5 phút đến khi rau chín xanh, đều là được. Lưu ý, không nên hấp quá lâu sẽ khiến cho rau bị mất đi chất dinh dưỡng cũng như hương vị vốn có của nó.

Cải xoăn hấp có giá trị dinh dưỡng cao

Bỏ xì dầu Maggi ra một bát nhỏ rồi cho 5ml nước cốt chanh vào để hương vị thêm đậm đà. Với cách làm này món ăn bạn chế biến không những đơn giản mà còn thơm ngon, giàu dưỡng chất.

Súp cải xoăn Kale thơm mềm

Cải xoăn chế biến món gì nhận được rất nhiều sự quan tâm của mọi người. Hãy cùng chuẩn bị đủ các nguyên liệu dưới đây để làm thành món ăn thơm ngon nhé:

• Cải xoăn: 200g
• Hành tây: ¼ củ
• Đậu trắng: 90g
• Tỏi: 1 tép
• Dầu Olive: 1 muỗng
• Nước lạnh hoặc nước dùng gà (nếu có): 150ml
• Bánh mì đen: 1 lát

Nấu sôi nước dùng rồi cho hành tây, đậu trắng, dầu Olive, tỏi vào hầm thật nhừ trong nồi, tiếp theo cho cải xoăn Kale vào nấu chín cùng với các nguyên liệu khác. Sau khi món súp đã được nấu sôi, cho vào máy xay thật nhuyễn rồi bỏ vô tô, rắc thêm ít hạt bí hoặc loại hạt yêu thích.

Thái bánh mì đen thành những khối vuông nhỏ rồi trộn một ít dầu Olive cùng. Bỏ vào lò nướng ở nhiệt độ 200 trong khoảng thời gian 5 đến 10 phút rồi lấy ra ăn kèm với súp cải xoăn Kale.

Rau cải xoăn xào tỏi thịt bò hấp dẫn

Rau cải xoăn xào tỏi thịt bò khá được ưa thích bởi độ hấp dẫn và thơm ngon của món ăn. Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Món ăn ngon rau cải xoăn xào tỏi thịt bò

• Rau cải xoăn: 1 bó
• Thịt bò: 200g
• Tỏi bóc vỏ: 1 củ
• Gia vị: mắm, muối, tiêu, dầu ăn…

Đem thịt bò ướp với gia vị như mắm, muối, dầu, tiêu khoảng 15 phút cho ngấm. Sau đó, cho dầu vào chảo và làm nóng, xào sơ thịt bò cùng tỏi rồi cho vào bát để nguội. Cho rau cải Kale vào chảo xào khoảng 3 phút rồi cho thịt bò đã xào trước đó rồi đảo thật đều tay khoảng 1 phút nữa.

Rau và thịt chín cho thêm một ít gia vị mắm, tiêu, ớt vào và đảo đều. Cho ra đĩa rồi thưởng thức cùng với cơm trắng thơm ngon, giòn dai vô cùng.

Ép cải xoăn làm nước uống

Bên cạnh việc chế biến thành món ăn thì bạn có thể dùng cải xoăn ép thành nước uống. Nó không tốn quá nhiều thời gian cũng như công sức chuẩn bị để tạo thành mà chỉ cần vài bước đơn giản là đã có ngay đồ uống giàu chất dinh dưỡng.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Rau cải xoăn: 1 bó
• Máy xay sinh tố: 1 cái

Rửa thật sạch cải xoăn, ngâm với nước muối pha loãng rồi cắt thành từng khúc nhỏ cho vào máy xay. Sau khi xay thành nước uống bạn có thể thưởng thức ngay luôn. Với món đồ uống này sẽ giúp bạn có được làn da sáng mịn, ngăn ngừa mụn nhọt, giảm lượng mỡ thừa trong cơ thể.

Ngoài ra, sử dụng nước uống cải xoăn còn làm tăng lưu lượng máu và bổ sung nhiều dưỡng chất cần thiết. Bên cạnh đó, thường xuyên uống nước cải xoăn còn giúp tim hoạt động nhẹ nhàng, giảm đau nhức tay chân, mang lại giấc ngủ sâu và ngon hơn.

 Bột cải xoăn giúp chế biến nhiều món ăn ngon được yêu thích

Trên đây là gợi ý về cải xoăn chế biến món gì vừa đơn giản lại thơm ngon hấp dẫn. Nếu bạn có thắc mắc cần giải đáp hay muốn biết về sản phẩm bột cải xoăn Dalahouse chất lượng hãy liên hệ ngay Cám Em Organic để biết thêm chi tiết. Chúc quý bạn đọc bỏ túi thêm nhiều cách chế biến rau cải xoăn tại camemorganic.com.

--------

Liên hệ ngay với Cám Em Organic Shop

• Xem hàng trực tiếp tại: 177 Thái phiên F9 Q11
• Đặt hàng online tại: www.camemorganic.com
• Hotline tư vấn: 0908630265